Cuisinez sans vous fatiguer avec ce top 10 des meilleures recettes au thermomix

Bienvenue dans l’univers des recettes Thermomix, où la magie de la cuisine moderne rencontre la tradition culinaire. Le Thermomix, avec ses fonctionnalités révolutionnaires, a transformé la manière dont nous cuisinons, en rendant les préparations complexes accessibles même aux novices. Que vous souhaitiez concocter un dîner rapide après une longue journée de travail ou impressionner vos invités avec des plats raffinés, le Thermomix est votre compagnon idéal.

Des soupes nourrissantes aux desserts décadents, chaque recette a été choisie pour sa saveur, sa simplicité et son originalité : voici notre top 10 des meilleures recettes thermomix.

Top 10 des meilleures recettes thermomix : nos idées salées

Soupe de Légume

Une soupe riche en légumes, idéale pour un repas sain et réconfortant, débute logiquement ce top 10 des meilleures recettes thermomix.

Ingrédients

  • 2 carottes moyennes
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 1 petit céleri-rave
  • 2 navets moyens
  • 2 poireaux
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail

Préparation

  1. Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
  2. Placez les légumes dans le Thermomix et réglez pour émincer.
  3. Ajoutez environ 1 litre d’eau et un cube de bouillon de légumes, puis réglez le Thermomix pour cuire pendant 30 minutes à 100°C.

Conseils et Astuces

Pour une touche gourmande, servez la soupe avec un filet de crème et parsemez de ciboulette fraîchement hachée.

Riz Cantonais

Un classique de la cuisine asiatique, le riz cantonais est un plat complet et savoureux.

Ingrédients

  • 250 g de riz
  • 160 g de petits pois
  • 90 g de jambon coupé en dés
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Cuisez le riz dans le panier du Thermomix.
  2. Faites revenir le jambon dans l’huile d’olive.
  3. Battez l’œuf et faites-le cuire à la vapeur.
  4. Mélangez tous les ingrédients dans le Thermomix.

Conseils et Astuces

Pour une touche d’exotisme, ajoutez un peu de sauce soja et de l’huile de sésame en fin de cuisson.

Porc au Caramel

Voici, en numéro 3 de notre top 10 des meilleures recettes thermomix, un plat délicieusement sucré-salé : le porc au caramel, une spécialité asiatique savoureuse.

Ingrédients

  • 700 g de viande de porc
  • 4 oignons
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 50 g de sucre semoule
  • 40 g de beurre
  • 40 g de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’épices de votre choix

Préparation

  1. Découpez les oignons et la viande en morceaux.
  2. Faites revenir les oignons dans le Thermomix avec le beurre.
  3. Ajoutez la viande et les autres ingrédients, puis laissez mijoter.

Conseils et Astuces

Pour un goût plus intense, faites mariner la viande dans la sauce soja et les épices avant la cuisson.

top 10 des meilleures recettes au thermomix

Pâte à la Sauce Tomates

Un classique intemporel, cette recette de pâtes à la sauce tomate est à la fois simple et délicieuse.

Ingrédients

  • 250 g de spaghettis
  • 60 g de tomates séchées
  • 400 g de tomates mûres
  • 150 g de mozzarella
  • Basilic frais ciselé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Épépinez et mixez les tomates fraîches dans le Thermomix.
  2. Faites cuire les pâtes et égouttez-les.
  3. Mélangez les pâtes avec la sauce tomate, ajoutez la mozzarella en cubes et le basilic.

Conseils et Astuces

Pour une sauce plus riche, ajoutez une cuillère à café de sucre pour équilibrer l’acidité des tomates.

Gratin de Butternut à la Saucisse de Montbéliard

Un gratin réconfortant et savoureux, alliant la douceur du butternut à la richesse de la saucisse de Montbéliard.

Ingrédients

  • 1 courge butternut moyenne
  • 2 saucisses de Montbéliard
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Sel, poivre, et herbes de Provence
  • Un peu de crème fraîche ou de lait (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Épluchez et coupez la butternut en cubes, faites-la cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
  3. Faites revenir l’oignon et l’ail émincés, puis ajoutez les saucisses coupées en rondelles.
  4. Dans un plat à gratin, alternez des couches de butternut et de saucisse, saupoudrez de fromage et d’herbes.
  5. Si désiré, versez un peu de crème ou de lait pour plus d’onctuosité.
  6. Enfournez pour environ 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Conseils et Astuces

Pour une version plus légère, remplacez la saucisse de Montbéliard par des saucisses de volaille et utilisez du fromage allégé.

Top 10 des meilleures recettes thermomix : place aux desserts !

Cheesecake au Citron et Spéculoos

Un dessert frais et onctueux, parfait pour conclure un repas sur une note légère et acidulée. Un must qui prend la premiere place de notre notre top 10 des meilleures recettes thermomix sucrées.

Ingrédients

  • 130 g de Spéculoos
  • 300 g de Philadelphia
  • 70 g de Beurre
  • 70 g de sucre
  • Zeste de citron vert
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 15 cl de crème liquide entière

Préparation

  1. Mixez les Spéculoos avec le beurre fondu et répartissez le mélange dans des moules individuels.
  2. Battez le Philadelphia avec le sucre, le zeste et le jus de citron.
  3. Fouettez la crème et incorporez-la à la préparation au Philadelphia.
  4. Versez le mélange sur la base de Spéculoos et réfrigérez pendant au moins 5 heures.

Conseils et Astuces

Pour une touche de gourmandise, garnissez le cheesecake de fruits frais ou d’un coulis de fruits rouges avant de servir.

Crème Vanille

Une crème onctueuse et parfumée, parfaite pour un dessert léger ou comme garniture pour vos gâteaux et tartes.

Ingrédients

  • 5 jaunes d’œufs
  • 1 gousse de vanille
  • 450 g de lait
  • 220 g de crème liquide entière
  • Sucre à votre convenance

Préparation

  1. Fendez la gousse de vanille et mettez les graines et la gousse dans le bol du Thermomix.
  2. Ajoutez les jaunes d’œufs, le lait, la crème et le sucre.
  3. Réglez le Thermomix à 90°C pour 8 minutes, puis mélangez en sens inverse à 80°C pendant 15 secondes.
  4. Versez la crème dans des ramequins et laissez refroidir avant de réfrigérer.

Conseils et Astuces

Pour une variante gourmande, ajoutez un peu de caramel ou de sauce au chocolat au fond des ramequins avant d’y verser la crème.

Sorbet aux Fraises

En troisieme place de notre top 10 des meilleures recettes thermomix, voici un dessert rafraîchissant et fruité, parfait pour les chaudes journées d’été ou comme une douceur légère après un repas.

Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  1. Mettez les fraises, le sucre, et le jus de citron dans le bol du Thermomix et mixez pendant 30 secondes à vitesse 5.
  2. Ajoutez le blanc d’œuf et fouettez 1 minute à vitesse 4.
  3. Versez la préparation dans un récipient et congelez pendant au moins 4 heures.

Conseils et Astuces

Pour un sorbet encore plus onctueux, utilisez des fraises bien mûres et ajoutez une cuillère à soupe de miel pendant le mixage.

un sorbet aux fraises réalisé au thermomix

Flan Pâtissier

Un classique de la pâtisserie française, le flan pâtissier est un dessert crémeux et délicat, apprécié pour sa texture douce et son goût vanillé.

Ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille

Préparation

  1. Faites chauffer le lait avec la vanille dans le Thermomix.
  2. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine.
  3. Incorporez progressivement le lait chaud, puis remettez le tout dans le Thermomix.
  4. Faites cuire à 90°C pendant 7 à 10 minutes jusqu’à épaississement.
  5. Versez la préparation dans un moule et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Conseils et Astuces

Pour un flan encore plus gourmand, ajoutez une pâte brisée ou feuilletée au fond de votre moule avant d’y verser la préparation.

Gâteau au Chocolat Fondant

Pour conclure ce top 10 des meilleures recettes thermomix, voici un dessert irrésistible pour les amateurs de chocolat. Ce gâteau fondant est à la fois riche et délicieux, avec une texture qui fond en bouche.

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 3 œufs

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat et le beurre dans le Thermomix à 50°C pendant 3 minutes, vitesse 2.
  2. Ajoutez le sucre et les œufs, puis mélangez 30 secondes à vitesse 4.
  3. Incorporez la farine et mélangez à nouveau pendant 15 secondes à vitesse 3.
  4. Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Conseils et Astuces

Pour un cœur encore plus fondant, réduisez le temps de cuisson de quelques minutes. Servez tiède pour un effet coulant.

Nous espérons que ce top 10 des meilleures recettes Thermomix, réparties entre délices salés et douceurs sucrées, vous inspirera dans vos aventures culinaires. Que vous soyez un passionné de cuisine ou simplement à la recherche de nouvelles idées pour utiliser votre Thermomix, ces recettes ont été sélectionnées pour leur goût exquis, leur facilité de préparation et leur capacité à ravir tous les palais.

N’hésitez pas à les personnaliser selon vos préférences et à les partager avec vos proches. Bonne cuisine et dégustation !